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Daily Life in Tokyo

東京在住。毎日の生活や日々感じたことなどをつづっていきます。

野菜のポタージュときのこのナムル

健康的な食生活をおくるために、「まごわやさしい」料理にちょっとずつトライしようが今年の目標の一つです。
ま=豆 ご=ごま、種子類、わ=わかめ、海藻、や=野菜、さ=魚
し=椎茸、キノコ類 い=いも類

今日はじゃがいもとしいたけのポタージュ、キノコのナムル作成。キノコはちょっと炒めすぎたかなー、ポタージュも鍋底が焦げきみ…/ _ ;
まごわやさしいのうち、しいたけ、キノコ類はクリアです^ ^
今日の目標はひとつクリアーです。もう少し手際良くやりたいなー。この後はヨガだ!毎日継続するぞ。

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一週間つくりおきレシピにトライ

ブレンダーを購入したので、一週間つくりおきレシピにトライしました。
今回のトライメニューは
から揚げ
肉団子の甘酢煮
ひじきとキュウリの梅マヨサラダ
小松菜と油揚げのナムル

油揚げの味付けが薄かったけど、
全体的に美味しくできました♪
反省点
から揚げと肉団子は今回油で揚げましたが、オーブンのから揚げ機能でオッケーだったかなあ´д` ;
ブレンダーの使い方が分からずモタモタ
油揚げの味付けと甘酢煮はまえもってやっとこう

明日は今日より良い一日になりますように。

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